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伝説のワイン100に選ばれた自然派ワインの巨匠

有機農法ワインの第一人者として知られるマルセル・ラピエール。
彼のワインはロバート・パーカーによってボジョレーとしては異例な93点という高得点をつけられました。
地元誌『ル・フィガロ』でもその絶賛ぶりが2001年に掲載され、『ヌーヴォーを巡る大騒ぎをよそに、彼の自然派ワインは世界的な名声を得ている!!』と絶賛されました。
さらには地元フランス最高峰の一流レストラン『タイユヴァン』のオーナー、ジャン・クロード・ヴリナ氏が1999年に発刊した【100 Vins de legende(伝説のワイン100)】では、あのロマネ・コンティ、シャトー・ラフィット、ル・パン、ペトリュス、ウニコ、ぺンフォールズ、オーパス・ワンといった偉大なるワインとともに、実際に『タイユヴァン』に並んだ30万本の世界のワインの中から厳選されたトップ100の中の一つに選ばれるほどに世紀の大評価とも言える凄い称号を獲得しました。

マルセル・ラピエール
マルセル・ラピエール・ボジョレー
￥4,515
限定60本

若々しさを楽しめるだけでなく、味わい深い本物のワイン

ルイ・ジャド社のヌーヴォーは「ヌーヴォー(新しい)」ではなく「プリムール(最初の)」という、クラッシックなボージョレの新酒の表現で販売されています。
本来のワインと同じように醸造されるため、赤ワインらしい渋味やコクがあり、他のヌーヴォーとは数段違う味わいが楽しめると大変評価の高い一本。
そして、毎年、高い人気を誇る「白ワイン」のヌーヴォー、マコン・ヴィラージュ プリムールはシャルドネ本来の味わいがたっぷり詰った爽やかな味わいです。

【左】
ルイ・ジャド
ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール2008
￥4,500
限定12本

【右】
ルイ・ジャド
マコン・ヴィラージュ・プリムール2008
￥4,725
限定12本

ファンの要望から生まれたソーヴィニョンのヌーヴォー

パリのワイン専門店やビストロで大人気のクロ・デュ・テュエ＝ブッフ。
このヌーヴォー白は野生酵母で発酵、二酸化硫黄を使用せず醸造、ノン・フィルター、ノン・コラージュでビン詰め、ティエリー流の醸造で作られます。
上品できどらず、親しみやすい、やさしい味わい、どのような料理にもそっと寄り添って、食事を盛り上げてくれること間違いなしです。

ティエリー・ピュズラ
ヴァン・ヌーヴォー・ブラン
￥4,200
限定36本

ヌーヴォコンクール『トルフェ・リヨン』2年連続金賞受賞の厳選ヌーヴォー

モメサン“ヴァンダンジュ”は生産量を限定した特別なヌ−ヴォーです。
モメサンが契約する250の生産者の中で、最も信頼される4人の生産者が栽培する葡萄のみを使用しています。
畑を厳選することで葡萄を注意深く観察し、最も熟した最高の日を選んで収穫する事ができ、最高の状態のワインが生まれます。
葡萄が最も熟した最高の日に収穫し、最良の状態でワインに仕上げ、ラベルには≪ヴァンダンジュ／収穫日≫と、≪総生産本数≫、≪シリアルナンバー≫が記載されます。

モメサン
ボジョレー・ヌーヴォ・ヴァンタンジュ
￥3,900
限定24本

高品質の証アンティークボトルに詰められた地域との絆

100年ほど前にボジョレー地区で流通していたポットボトルに詰められています。
毎年売れ行きが良いのは、「詰めたて」を感じるからです。
ポットボトルとは、今から約100年ほど前までボジョレーやリヨンを中心とした地域で流通していたボトルで、今では高品質と認められたボージョレだけに使用が認められています。
ルイテットはボジョレーに本拠を置き、ボージョレワインのみを専門的に産出するネゴシアンであるため、地元の優良な契約農家との関係が深く、狭い地域の中から葡萄を買い上げることにより、ボジョレーの個性を十分に感じるワインを産出することができるのです。

ルイテッド
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ
￥3,560
限定24本

骨太な正統派らしさを併せ持つ優雅なヌーヴォー

マドーヌのヌーヴォーとしてすばらしいフルーティーさを持ったキュヴェの中から更に良いキュヴェを選んで出荷されるもので、ボジョレー・ヌーヴォーのコンテストでは上位入賞の常連です。
マセラシオン・カルボニックというヌーヴォー独特の醸造方法を行わないことが特徴で、このヌーヴォーは通常のキュヴェと同じ方法で醸造されているのです。
マドンヌの通常のボジョレーのキュヴェから、ヌーヴォーに適した、フルーティーで素直に美味しいキュヴェを選び瓶詰めされて、世界中に届けられ大人気です。

ドメーヌ・ド・ﾗ・マドーヌ
ボジョレ・ル・ペレオン・ヌーヴォー2008
￥4,200
限定12本

伝統的なプレス機だからこそ得られる上質な味わい

葡萄は手摘みで収穫され、長年愛用しているバスケット型プレス機で果汁を絞ります。
近年、このプレス機はあまり使われなくなっていましたが、シャトーマルゴーや著名なシャンパンハウスがそのプレス機の素晴らしさに気付き、再び使われるようになっています。
やさしく絞られた果汁を使い、サンカンの果実味ゆたかな上質のボジョレーヌーヴォーは造られます。

フランクサンカン
ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー
￥4,100
限定12本

今年も"マドモワゼル・モメサン"の季節がやってきました

ボトリング前のフィルターがけを行わずに瓶詰めされるため、充実したアロマと深い味わいを持つ、"セダクション"の名にふさわしい逸品であるモメサン社のプレミアムヌーヴォーと、
マコネー地方で特に上質の葡萄を生産するクレッセ村、ヴィレ村の葡萄畑の果実を厳選した、シャルドネ種100%のヌーヴォー。
アロマに溢れ、洋梨やアプリコットや花の香りがとても豊かで、果実味いっぱいの爽やかな白の辛口ワインです。
人気のマドモアゼル モメサンのラベルと一緒にお楽しみください。

【左】
モメサン
ボジョレ・ヌーヴォ"セダクション
キュヴェ・リディ" 2008
￥3,360
限定24本

【右】
モメサン
マコン・ヴィラージュ・ヌーヴォ 2008
￥3,360
限定24本

フィルタリングしない葡萄本来の力を味わう

ACブルイィに隣接した畑を持つオーナーのテュエリ・ハレル氏のブドウ造りは、すべてエコセール(フランス農務省認証機関が承認する自然農法生産者の証)で保障されたオーガニック農法で、隣畑と比べるとはっきりとわかる雑草の残る柔らかな土が特徴。
一般のボージョレー・ヌーヴォーではあまり味わえない、ミネラル感が基調となる自然な果実味にあふれた味わい。
健全な土壌に育まれた、透明感あふれる大きな果実味をお楽しみいただけます。

「NOVELLO」ノヴェッロとは新酒ワインを意味するイタリア語で、イタリアにおけるヌーヴォのことです。
ノヴェッロはイタリア各地で造られ、それぞれのカンティーナ（ワイナリー）が自前の畑で取れるぶどうを使って作るため、その地方によってさまざまなワインとなり、そのぶどうの種類は約60種類以上ともいわれてます。北から南まで全土においてノヴェッロが生産されるイタリアの場合、地方によって異なる個性の飲み比べという楽しみ方があります。ノヴェッロは黒ブドウ独特のタンニンの渋みが少ないため、白ワイン同様に少し冷やした状態で飲むのが美味しい飲み方。・・・でもあまり冷やさないでね。
フレッシュな風味がとても美味しく、ピザやパスタなどトマトソースの酸味との相性は抜群！
ラテン系の音楽をバックにパスタやピザと一緒にノヴェッロで今年の豊作を祝いましょう。

アルプスの恵みに乾杯今年も"マドモワゼル・モメサン"の季節がやってきました

イタリアの「ワインの王様」といわれるバローロで有名なピエモンテ州のノヴェッロです。
高い品質のワイン造りで定評のあるヴァルフィエリ社から、ピエモンテならではの濃いルビーレッド色。
バラやスミレ、熟したチェリーを思わせる複雑な香りを持ち、タンニンが豊富なしっかりとした味わいのブレンドをお楽しみ下さい。

ヴァルフィエリ
ノヴェッロ・モンフェッラート2008
￥3,375
限定12本

地中海の太陽からの贈り物

シチリアの最西端に位置するマルサラにあるリーディング・ワイナリー「カンティーネ・ラッロ」のノヴェッロ。
太陽をいっぱいに浴びて育ったぶどう「ネロ・ダヴォラ」から造られる、まるでイチゴジャムを食べているようなほのかな甘みがあるフルーティーなノヴェッロをお楽しみ下さい。

カンティーネ・ラッロ
ノヴェッロ・シチリア2008
￥3,500
限定12本

果実味あふれる実力派

イタリアのワインガイド本、ルカ・マローニの「グイダ・ディ・ヴィニ・イタリアーニ」で 2005年から3年連続で最優秀生産者に選ばれたファルネーゼ。
その腕前はもちろんノヴェッロでも発揮されます。プルーンやベリーを思わせる果実味たっぷりのノヴェッロはアブルッツォ州ならではの味わいです。

ファルネーゼ
ヴィーノ・ノヴェッロ 2008
￥3,300
限定36本

【ご予約・お問い合わせ】
ロージャース・パッサージュ グルメフード
TEL.098-933-1141
FAX.098-933-8507