2008年10月22日
本場中国秘伝の健康薬膳ディナー
秋の旬を贅沢に、漢方の心得で健康に
本場中国秘伝の健康薬膳ディナー
薬膳（やくぜん）とは中医学理論に基づいて
食材、中薬と組合せた料理.。
栄養、効果、色、香り、味、形など
すべてが揃った食生活に関する学問。
生薬の原料や材料を用いた料理を
月苑飯店の中国料理人、文志明が
独自の経験を生かし本場の伝統にこだわった
味わい深い健康的な薬膳料理のコースをご提供いたします。
また、当日は備瀬三千子さんによる
二胡演奏もお楽しみ下さい。
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10月30日(木）
開場：午後6時半 開演：午後7時
価格：￥9,800／お１人様（税込）
ご予約制・限定100名様
100名限定！予約受付中。くわしくは店頭にて。
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お問い合わせ
プラザハウスレストラン 月苑飯店 （徳嶺・玉城まで）
TEL.098-933-3111
FAX.098-932-7511
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［メニュー］
食前酒
前菜五品
伊勢エビと秋のフルーツサラダ
サザエと陳皮・アオサとカニ・モーイと杏仁・もずくとオウギ
4種類のゼリーよせ
漢方入り鳩の蒸しスープ（当帰・龍眼肉・山薬）
蝦とアスパラのかんざし
炒め燕の巣入り揚げミルク添え
干し貝柱と百合の碗蒸し田七（雲南葉）添え
天麻の赤仁ミーバイ炒め
県産鶏の洋人参蒸し芥蘭菜添え
秋うこんと松の実炒飯
白キクラゲの温かデザート（なつめ・ハスモ・蓮の実）
- by
- at 10:00
