2010年08月05日
「沖縄のこんなもの...」たべもの編
かき氷に、ソフトドリンクに、カクテルに。使い方は使い手次第。
色合いがまったくもって沖縄的。かなり鮮明な色合いですが、ノンケミカル。
さすが「新泡盛でコザ活性化」の綱田誠さんのオリジナル商品。
沖縄のおみやげの、一つはこれに決まりですね。
●紅いも甘雫
沖縄県産の吟味した紅いも(備瀬1号)を主にをブレンドし、さとうきびの乾燥抽出液で作った濃厚な味わいのシロップです。
沖縄県産の紅芋とさとうきびだけを使って、丁寧に仕上げました。
牛乳で割った、紅芋オーレが年齢問わず喜ばれています。
●海クヮーサー甘雫
名護の勝山産ゴールドシークヮーサーと沖縄県産のサトウキビを使用した、濃厚で味わい深いシロップです。
シークヮーサーの美味しさを皮や種もまるごと詰め込みました。
水で薄めるとジュースに、ソーダで割るとサイダーに、もちろん乳製品との相性も抜群です。
スポーツ時のドリンクとしても最適です。
●黒メル甘雫
サトウキビを丁寧に煮詰めて作った濃厚で味わい深いシロップです。
ネーミングの由来は、黒蜜みたいな、カラメル風味で黒メルです。
材料はさとうきびだけ、メープルシロップ好きな方や黒蜜ファンには間違い無く喜んで頂ける自信作です。
和物、洋物問わずお菓子などが相性良いです。
●海風甘雫
沖縄県内で収穫した蝶豆とレモングラス、サトウキビで作った濃厚かつ清涼感あふれるシロップです。
蝶豆から出る天然の色素によって生まれた独特の青色と、レモングラスの爽やかな香りは、まさに海風のように爽やかです。
カクテルには勿論、紅茶にも相性が良いです。
レモンを加えるとその色はピンクに変身します。
魔法のシロップで心と体を癒して下さい。
●赤花甘雫
沖縄を代表する花「ハイビスカス」とサトウキビを煮詰めて作った、濃厚かつ清涼感あふれるシロップです。
沖縄の情熱を表す赤い色と、程良い酸味と甘さのバランスが大人の味覚です。
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